| 【企业基本信息】 |
| 企业名称： |
四川省张大胡子技术开发有限公司 |
| 企业地址： |
四川省成都市清江东路312号 （成温立交东侧） |
| 邮政编码： |
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传 真： |
028-87335472 |
| 联系电话： |
028-87335471 |
经营品牌： |
“张大胡子”鱼头火锅 |
| 企业网站： |
www.zhangdahuzi.com |
Email： |
zdhz@zhangdahuzi.com |
| QQ： |
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| 【企业简介】 |
“张大胡子”鱼头火锅品牌创始人-张新民,于90年代初在成都新津岷江河畔将研制和经营多年、具有独特风味的鱼头火锅首家带进成都，并掀起了鱼头火锅的热潮，牵动了整个鱼头火锅的兴旺而名噪全国。
十多年来，张大胡子-张新民先生总结天府食之天堂的精髓，要求菜肴约而精，秉承渊源流长之四川火锅文化，刻意追求难以模仿的口感，并结合传统与现代饮食理念，形成独家风格。采用单锅现炒，一次性锅料，经独家工艺的配方使鱼头集鲜、香、滑、嫩、麻辣于一体，性温和，具有辣而不燥，鲜而不腥，营养丰富，补脑健身的功效。先后开创了三十余家全国连锁经营店，并对“张大胡子”进行了商标注册；其所创的鱼头火锅曾先后荣获“四川名优火锅”称号和“特色鱼头火锅单项奖”，2001年又荣获成都“十佳企业”和“名优火锅”称号，且“大胡子凉粉”被品为成都名小吃， 2002年又被品为“中国名火锅”称号。
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| 【旗下项目】 |
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四川“张大胡子”鱼头火锅
有人说：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的民族更兴旺。鱼肉味美，易于消化。鱼类的脂肪较少，一般为 1-3%( 含脂肪较多的鱼为 8-15%) 。鱼肉所含蛋白质为 20...【详细内容】
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