| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
肥羊王火锅加盟 |
| 企业地址： |
内蒙古包头市昆区乌兰道22号 |
| 联系电话： |
0472-2169997 |
项目类别： |
火锅烧烤 -- 火锅 |
| 企业网站： |
www.feiyangwang.com |
加盟规模： |
>100000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
>100平米 |
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| 【项目简介】 |
火锅这一中华民族的传统美食，起源于民间，历史悠久。早在新石器时代，作为火锅前身的“鼎”已不鲜见；三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”成为现今鸳鸯火锅的雏形；到了南北朝，北齐出现了“铜爨”已接近于今天的火锅。真正有文字记载的火锅起源，应该追溯到唐朝，追溯到与郭子仪密切相关的“汾阳王暖锅”。
郭子仪，唐代著名军事家，戎马一生，屡建奇功，被唐王朝封为汾阳郡王。因郭子仪常年领兵作战，与唐朝各部落有密切接触，特别是契丹族。契丹族系今天蒙古族的前身，茫茫的大草原以它的广博和浩瀚哺育着彪悍朴实的契丹人，郭子仪十分喜爱契丹火锅。契丹人祭祀时敬献羊、奶以及其他供品等，长跪于祭案前默念祝词，以颂天地母恩。祭祀完后，祭祀人置羊肉于盛有用羊乳、羊龙骨、羊髓、牛尾骨等熬制的汤中一起涮吃羊肉。这一食法很快为唐人所效仿，称之为暖锅，又因其与汾阳郡王的不解之缘，亦称“汾阳王”暖锅，成为有文字记载的火锅发源最早的一种说法。唐代宗时，郭子仪单骑退回纥，大败吐蕃，代宗摆宴以表彰其兴唐之功。郭子仪请诏以暖锅宴飨群臣。席间，郭子仪向代宗详述契丹火锅的发源，以及契丹人深厚浓烈的敬天地之情，当代宗听说天地万物生灵唯有羔羊在吃奶时是双腿跪地的姿势时，感其对天地母恩的崇敬之情，一时兴起，御赐所喝羊汤为“跪乳汤”。
纵然枝繁叶茂结硕果，纵然风霜雨雪黄叶落，郭氏子孙始终惦记着自己的根。
一千多年后的今天，又一位成功的郭氏子孙—郭利桥，博采众家火锅流派之长，去除其短，潜心研创，科学调配，辩证施膳，最终研创成功又一火锅新品。因感念对其先祖郭子仪忠、孝、仁、德的无限崇敬，遂取谐音将其火锅命名为“肥羊王”火锅，又出于对羔羊跪乳的感慨，延用了“跪乳汤”这一象征知恩图报的名字来命名肥羊王香汤，为中华饮食文化又添奇葩。 |
| 【其它说明】 |
| 无 |
| 【企业简介】 |
内蒙古肥羊王连锁餐饮有限责任公司
内蒙古肥羊王连锁餐饮有限责任公司成立于一九九九年，公司是以火锅为主导产业，集炒料生产、食品开发、物流配送、职业培训为一体的餐饮连锁企业。相继获得“中国名火锅”、“中国美食节十佳火锅底料”、“中国食品市...【详细内容】 |
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