| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
毛哥老鸭汤 |
| 企业地址： |
重庆市渝北区航空花园航熙苑B座 |
| 联系电话： |
023-67135153 |
项目类别： |
中西正餐 -- 特色中餐 |
| 企业网站： |
www.maogefood.com |
加盟规模： |
>100000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
>100平米 |
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| 【项目简介】 |
唯一不要厨师的餐饮店
唯一不用任何佐料、调料的餐饮店
可适宜全国各地、男女老幼口味的餐饮店
◆20--100万元人民币均可投资
◆3--10个月可收回投资、单店经营可持续盈利
◆有丰富的大、中、小规模的直营经验
◆有分布在全国600多家连锁店的资源优势
◆有强大的产品研发能力
◆有成熟的经营管理模式和高效的管理团队作支撑
◆在培训、开业、运营、后续支持等方面有完善的服务体系 |
| 【其它说明】 |
【功效】据记载：鸭肉具有滋阴补肾、利尿消肿之功能，可治疗阴虚水肿、虚赢乏力，健脾、补虚、消暑养阴。大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良功效，可治中风、小儿白痢似鱼冻者，经来潮热、胃气不开，不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病；鸭蛋具有滋阴补虚、消热之功效，可以消肺火，止热咳、喉痛，可治妇女产后赤、白痢、鞘膜积液和阴襄橡皮肿、烫伤、温疹和静脉曲张性溃疡，幼儿消化不良，鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。
【食法】煲汤、红烧、盐水鸭、烤鸭、咸板鸭，也可制著名的“虫草鸭”。
【食养】鸭肉属于清补食物，最适合阴虚体弱之人和阴虚火旺者食用，包括癌症、糖尿病、结核病、红斑性狼疮、干燥综合征、妇女更年期综合症等内热内火偏旺者；也适合低热、虚火、大便干燥、盗汗、口干者食用；适合肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿者食用。
【类比】与鹅肉相比较，鸭肉为清补之物，不属发物；而鹅肉性平，属发物食品。公鸭肉性微寒，母鸭肉稍偏凉。鸭肉补虚，以老而肥大者为优，所以，清代食医王孟英曾经指出：“雄而肥大极老者良。”实为经验之谈。 |
| 【企业简介】 |
重庆市毛哥食品开发有限公司
重庆市毛哥食品开发有限公司成立于2002年，其前身是重庆市江北区鑫隆酒楼。四年多以前，鑫隆酒楼的老板——周志军先生决定将祖传酸萝卜老鸭汤的配方经过现代工艺加工，制成方便调味品奉献给更多的消费者。之后，...【详细内容】 |
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