| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
美联厨火锅 |
| 企业地址： |
中国重庆南岸南坪西路27号 |
| 联系电话： |
023-61901698 |
项目类别： |
火锅烧烤 -- 火锅 |
| 企业网站： |
www.qq818.com.cn |
加盟规模： |
20000-50000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
>100平米 |
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| 【项目简介】 |
汤之特色（底料特色）：
火锅老油问题一直是困扰消费者的头痛问题。美联厨火锅的火锅红油识别（0C技术）技术是美联厨火锅高倍浓缩型复合火锅底料区别于任何一家号称“一次性锅底”的火锅，因为谁的底料都可以经过包装号称“一次性”，但能够从底料源头用技术摆脱老油的依赖性，目前仅此一家。美联厨火锅高倍浓缩型一次性复合底料，是重庆火锅的更新换代产品。它的推出，其意义深远，可以终结重庆火锅使用老油的历史。在火锅底料源头使用专利技术提高品牌的知名度、信任度，目前仅此美联厨火锅一家。
最有说服力。服务员当着客人的面把底料放入锅中，这个过程非常重要，它无声地告诉消费者，精美的包装只能来自总部工厂，我们有理由让消费者完全放心――绝无老油。
操作简单。复杂的火锅调味技术已经在产品出厂前全部解决，色、香、味据全，容易保证店里的锅底质量，任何人都可以用美联厨火锅底料做出一锅正宗的重庆火锅。
菜品特色：
美联厨致力于开发独家特色菜品，如桑拿鲜毛肚，应用独家技术，脱去鲜毛肚的褐皮，使鲜毛肚无牛粪味，把鲜毛肚端上了重庆、四川以外的餐桌，绿色菜品终于登上了大堂之雅。绿茶翡翠凤丸，将茶的保健功能引进火锅菜品……浮水嫩牛肉……萝卜红水晶肉丸……香葱肉丸……水晶肉片……冰鲜鸭肠……香豆腐……等等，为您制胜提供可靠的保障。
服务特色：
A、美联厨火锅对味碟采取“随意调味”的自助调料方式，同时还将有几十种调料的小车推到餐桌边，根据客人口味精心调治，增加了视觉效果，客人也乐于自己动手。
B、为了解决火锅服务问题，美联厨火锅不是简单增加服务员，而是减少服务员，增加传菜员。我们在调研中发现，火锅服务中的服务员不能为客人提供较好的服务，主要原因是传菜员少了，服务员作了很多传菜生的工作。现在一改传统，让传菜员为服务员服务，服务员精心为客人提供更多的桌面服务。美联厨火锅在服务上，更注重人性化和个性化。
C、在企业内部推行“倒三角服务”，即上为下服务，后厨为前厅服务。将管理功能变为服务功能，前厅的积极性高了，他们全力为客人服务，客人的满意度也比较容易提高。
环境特色：
在千店一面的火锅市场，传统火锅逐渐失去魅力，美联厨火锅则以时尚元素装饰店堂，充分运用“美味”的色调，满足消费者的心理需求。现在很多火锅店都在走时尚的就餐环境之路，美联厨的示范作用功不可灭。
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| 【其它说明】 |
| 无 |
| 【企业简介】 |
重庆留佳香餐饮管理有限公司
重庆美联厨火锅是一个由火锅精英打造的新型火锅品牌，以大众消费为市场目标，以时尚、健康和美味为特色。重庆美联厨拥有一批精通餐饮经营的业界精英,他们都是重庆火锅的佼佼者，为重庆众多品牌火锅的发展建立了不可...【详细内容】 |
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