| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
楚留香烧卤店 |
| 企业地址： |
武汉市武昌区中北路156#长源大厦2502室 |
| 联系电话： |
027-86620188 |
项目类别： |
熟食卤味 |
| 企业网站： |
www.clx.com.cn |
加盟规模： |
5000-10000元 |
| 店铺类型： |
外卖式 |
面积要求： |
5-10平米 |
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| 【项目简介】 |
★留香板鸭: 荆楚酱板鸭、精武鸭脖、京陵酱板鸭、苏溪酱肘、隆中酱肉、潮州板掌、德州扒鸡、川中酱鸡、八仙羊肉、酱板鹌鹑、酱炙排骨等——计24种
★留香卤水: 荆楚卤水鸭、关东扎蹄、香卤鸭翅、焖卤村鸡、皇城贵妃鸡、藏卤牛肉、温卤鹅掌、千湖岛乳鸽、酥卤鸡三件、符离集烧鹅、香卤鹅头等——计48种
★留香糟爆: 留香糟爆鸡、十里香糟鸡、五香糟鹅、香糟排骨、汴梁龙虾等——计25种
★留香烤制: 北京烤鸭、鄂式烤笋鸡、德安油淋鸭、沙茶酱烤鸡、香烤鸭肝、红烤西子鹅、仿叫化子鸡、襄阳叫化鸡、叉烧肉等——计45种
★留香薰制: 留香熏鸡、油熏茶香鸡、中原烟熏鸡、十里香熏鸭、巧熏肠、乡巴佬熏狗肉、熏排斩、腊碎香肠、茶香熏鸽等——计22种
★留香腊制: 留香腊鸡、腊鸭肝肠、腊鸭肾、老家腊肉、香风腊肉、腊鹅肠、腊鸭脚包等——计24种
★留香凉拌: 荆楚盐水鸭、百味鸡、盐水肫肝、五香蹄膀、水晶肉皮冻、西施凤爪、怪味野鸡、龙须牛肉、泡椒拔鱼皮、巴国泡菜、凉拌海带、凉拌腐竹、凉拌粉丝等——计24种
★留香炮靠:炮炙牛肉、炮香狗肉、炮火腿鸡、炮麻辣泥鳅、孜然牛肉、孜然排骨、八珍靠鸡、虎皮凤爪、酥靠凤翼、爆靠鱼、香靠鹌鹑等——计28种 |
| 【其它说明】 |
《留香八部》是按制作工艺来区分的，同一部里的不同产品的制作方法是基本相同的，不同风味的产品只是所用的调料有所不同。例如：掌握了烤制工艺，任何产品都会烤，想调不同的味，只需采用不同的配方原料就可以了。掌握了这八大工艺之后，任何产品都可以做出来。加盟商可根据当地消费习惯选择当地消费者喜爱的品种经营。
总部免费提供浓缩老卤底料（专配老汤，一经配制，长期使用，时间越长质量越高）老汤质量的好坏直接影响到产品质量的好坏，出品率的高低。一般祖传的老汤都达到上百年的历史。 |
| 【企业简介】 |
武汉楚留饮食文化管理咨询有限公司
武汉楚留香饮食文化管理咨询有限公司，于2002年在湖北武汉市成立。经过五年的发展，在楚留香公司食品专家及全体员工的共同努力下，公司现已发展成集饮食行业管理、食品及食品机械的开发、生产、销售于一体的综合...【详细内容】 |
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