| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
薛昌利大米面皮 |
| 企业地址： |
陕西省西安市户县秦渡镇商业街 |
| 联系电话： |
029-84944556 |
项目类别： |
特色小吃 -- 各地小吃 |
| 企业网站： |
www.xuechangli.cn |
加盟规模： |
20000-50000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
20-30平米 |
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| 【项目简介】 |
关中地区有句俗话，“乾州锅盔，岐山面，秦镇的皮子绕长安”可见，户县秦渡镇的米面皮子很早以前就为关中著名面食。秦镇大米面皮的特点是四个字： 筋 、薄 、 细 、 软 。面皮本身，色白如雪，光润如脂，页薄如喷香的油泼辣子，五香料醋，观其状：条条白生生，朵朵菠菜绿盈盈，个个豆芽黄愣愣，片片 。
薛昌利大米面皮制作工艺非常讲究，从选米、碾米粉刨制、和浆、锅蒸等工序均有严格规定，米面皮色白如雪光润如脂，具有筋、薄、细、穰之特点，再配上佐料、青菜、豆芽、辣椒油、香醋等，红黄白绿各色齐全，吃在口里，香在心里，回味无穷，为关中久，盛名四季之美食。薛昌利大米面皮获得西安名小吃荣誉称号。 |
| 【其它说明】 |
| 无 |
| 【企业简介】 |
西安市薛昌利大米面皮快餐连锁有限公司
为传承正宗秦镇凉皮文化，让更多的人能够品尝到这一中华名吃，秦镇薛家老店第三代传人薛昌利先生在薛家百年老店的基础上，顺应市场需要，抓住历史机遇，发扬自己的精业、敬业美德，组建了西安市薛昌利大米面皮快餐连...【详细内容】 |
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