| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
四川“张大胡子”鱼头火锅 |
| 企业地址： |
四川省成都市清江东路312号 （成温立交东侧） |
| 联系电话： |
028-87335471 |
项目类别： |
火锅烧烤 -- 火锅 |
| 企业网站： |
www.zhangdahuzi.com |
加盟规模： |
>100000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
>100平米 |
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| 【项目简介】 |
有人说：吃鱼的女士更漂亮，吃鱼的先生更健康，吃鱼的孩子更聪明，吃鱼的民族更兴旺。鱼肉味美，易于消化。鱼类的脂肪较少，一般为 1-3%( 含脂肪较多的鱼为 8-15%) 。鱼肉所含蛋白质为 20-30% ，其生理价值高于其他动植物的蛋白质。鱼油中还含有丰富的维生素 A 、维生素 D 和维生素 K 。鱼体内，尤其是脑组织及脂肪中富含两种不饱和脂肪酸： 22 碳六烯酸 (DNA) 和 20 碳五烯酸 (EPA) ，这两种物质是脑细胞和细胞网络的主要组成部分，它们对清理和软化血管、降血脂以及健脑、延缓衰老都非常有好处。
近年来，从南到北，吃鱼头成了一大时尚。各地的大街上，以鱼头做招牌的火锅店、沙锅店越来越多，集场上的小贩也将鱼头剁下来，卖个好价钱。吃鱼头大多是吃鳙鱼 ( 又叫花链鱼，俗称胖头鱼 ) 头。 DNA 和 EPA 在鱼油中的含量要高于鱼肉，而鱼油又相对集中在鱼头内。从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有益。张大胡子鱼头火锅以精选优质花鲢鱼头为主材，配以自制特色底料和各种精选辅料，铸就成张大胡子自成一派，难以模仿的火锅风格。 张大胡子自家的凉菜、卤菜、小吃和各色烫菜也让食客吃后流连忘返。
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| 【其它说明】 |
| 无 |
| 【企业简介】 |
四川省张大胡子技术开发有限公司
“张大胡子”鱼头火锅品牌创始人-张新民,于90年代初在成都新津岷江河畔将研制和经营多年、具有独特风味的鱼头火锅首家带进成都，并掀起了鱼头火锅的热潮，牵动了整个鱼头火锅的兴旺而名噪全国。
十多...【详细内容】 |
| 最新2条评论，总共2 条评论 |
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| [2楼]我想加盟国 |
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| [1楼]你好,感觉贵公司的鱼头火锅很不错,想了解更多,希望邮寄一份资料给我，谢谢 |
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