市场前景
巧克力以其特有的食品属性及特定的文化内涵，已日益风靡于中国市场，但就人均消费量来看，中国与世界水平相差甚远。在西欧，人均年消费量为8公斤，在亚洲，韩国、日本的人均年消费量也都在1.4公斤以上,但在中国目前还不足50克,市场前景十分广阔。
在中国巧克力市场中，巧克力以“礼品”形式被消费的比例占消费的50%以上，并且以超市售卖的包装巧克力为主，而以手工制作的纯巧克力的方式进入高档巧克力礼品市场的品牌还非常少见，Bel-Zims巧克力正好填补了这个市场空白。Bel-Zims巧克力在广州的高端消费市场已形成了一定的品牌影响力，得到了百事可乐、全日空、中信银行、世界妇女协会、广州国际学校及驻穗欧洲领事馆的支持。
在对经常食用巧克力消费者调查中发现，50.3%的消费者认同“我喜欢流行、时髦与新奇的东西”；而60.4%的消费者选择了“我喜欢具有独特风格的产品”；59.4%的人赞同“我愿意多花钱购买高质量的产品”；57.6%选择了“食用名牌可以提高一个人的身份”；71.9%的消费者认同“我偏爱对健康美容有益的食品”；69%同意“我喜欢使用含有天然成份的产品”。
Bel-Zims巧克力恰好符合消费者的这些需求。
产品定位
纯正：原料精选欧洲贝可拉优质原装可可脂
新鲜：所有产品严格按照巧克力大师Jackey的独特配方生产
手工：秉承巧克力大师Jackey的制作工艺，全手工制作
口质：高品质，适宜的价格，广州的生产基地已获得QS认证
目标市场
讲究生活品质的都市白领阶层
追求时尚的年轻一代
喜欢新鲜美味的学生一族
品牌形象定位
欧洲经典纯鲜巧克力品牌
高雅舒适的购物消费环境
时尚、高品质的产品
科学现代化的品牌管理
致力巧克力文化的传播
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