烧烤肠是最近新兴的休闲食品，风靡全国，诸多厂家竞争激烈，纷纷在全国各大城市的大街小巷以加盟连锁的形式走俏，以1元1支的价格迅速在举国上下，长城内外，全线飘红。
一． 消费人群分析
据观察，12岁以上的学生人群和28岁以下的青年消费者，女性为主，这部分人手里有零花钱，有自主消费能力，跟得上消费时尚，而且对网络特别钟情，离得网络很近。当然也不能忽视由父母带来的10岁以下的孩子的消费力量。
二． 最佳的最旺的销售时间
越是天热的月份越是销售旺季。5/6/7/8/9/10这4个月是旺季，其中7/8/9/10是最旺的月份。这个时间温度高，白天时间比夜晚时间短，大多数家庭主妇不愿进入厨房作饭，所以几乎和啤酒同长同消，这时也是低温肉食品的销售旺季，这正好纠正了夏季是淡季的错误思想，冬季和春季才是销售淡季。
只有淡季的思想，没有淡季的市场。淡季建网络，旺季冲销量。这是不变的市场规律。
从每周来看，最旺的日子应该是周五下午和晚上，周六和周日全天以及晚上，准确的说，应该是晚上比下午好，下午比上午好，上午9点以后可以看见大街上的人群在增长。这个时间一定要提前送到货，绝对不能缺货，缺货导致的后果应该比低温市场更恶劣更严重。所以，合理的库存是必须的。至少要库存出全部分销商3-5天的销售量。
尤其不能忽视的是节日给肉食品的销售带来的巨大刺激，国家节假办采用放长假的办法刺激国内居民反复消费，大大的拉动了内需，从而带动了通讯，交通和第三产业链以及银行保险业的迅猛发展。所以就有了元宵节，端午节，清明节，情人节，五一节，六一节，教师节，圣诞节，国庆节，元旦，春节等等中洋节日结伴搅红了中国市场，烧烤肠也会在节日的街头有出色表现，排队购买决不希奇，山东聊城就在正月十五当天单店创下了4000元零售额，济南华联门口也创下了一个摊位一天15箱的零售记录。所以，大家一定要紧紧抓住发展机遇，迅速占领当地的商业旺段地点，先下手为强，先入为主。
三． 销量的客观评估和利润分析
试问，销量是由那种因素导致的呢？
首先，烧烤架的数量和分销摊点的数量决定了销量。虽然说，不用金帝来的烧烤架也能卖，但是能卖咱的就能卖别的厂家的货，所以这种思想决定了销量的短期行为和销售的不稳定性以及随机性。也就是说，科学的布局摊点，合理的数量安排，肯定能带来客观的销量。没有一定量的烧烤架，销量是没有保证的。我们全国最大的的竞争伙伴XXX，据调查，光在黑龙江省就接近2500台，在江苏省南京市接近400台，吉林省的地区级城市吉林市就有200家，所以难怪有朋友反应，XXX只能满足客户定单的50%，夏天光东北三省市场每天的发货量单品达到70吨的规模。盲目扩张,造成市场的管理能力跟不上,客户定单满足不了。建议大家：网络建成了，销量自然就有了。
其次，销量是由地理位置决定的。选一个好位置，就成功了一半。正如打篮球和踢足球一样，一定要占好位，否则球来了，你也接不到球。球，就是机会，机会从来是给有准备的人。究竟哪里才是绝好的位置呢？笼统的说，凡是人多的地方都是好地方。详细分析下来有：繁华商业步行街，地下购物广场，商厦商场出入口，大中型超市出入口，夜市，中式连锁快餐厅，面馆，小吃城，地下美食城，风味小吃街，服装批发城，灯具/小百货/玩具/文具/等的专业批发城门口，火车站/汽车总站，大学餐厅，小学和中学门口，大型植物园/动物园/儿童游乐场，大型的KTV休闲广场，百货部，卖报亭，冷饮摊，糖葫篓，啤酒摊，烧烤摊，糖炒栗子，大学／中专的学生食堂等等，只要瞪大眼睛仔细寻找，位置一定会有的，好的位置必须不惜一切代价攻下来。
最后，代理商的经济实力/心态/开拓能力决定销量。经过观察分析，凡是作的大的经销商都是拿出专人来，高度重视烧烤肠项目，扎扎实实的开拓市场，勤勤恳恳的作好送货服务和回访服务，有布局有计划。当然，必须的资金支持是销量的的保证。光在家里等着作老板，不到市场上去，人民币不会找上门来的。所以，敬请各位老板一定要深入市场一线，了解市场的真正需求和动向，变坐商为行商，这个竞争的大环境下，谁先改变谁先受益。改变就有饭碗。坐商的生意会逐渐猥琐，坐等客上门慢慢的淘汰出市场，当然，除非愿意放弃现在你正在经营的事业。
关于烧烤肠的零售商利润我不想罗嗦太多，因为大家都会准确计算。比如xx元/件，每根xx克，每箱大约xxx根，分销商拿到手的价格是x.x—x.xx，零售价全国统一为1元。按照每天1件的销量，烧烤摊点毛利润是xx.xx元，除去1天的电费或者煤气费用x元，净利润就是xx.xx元/件，最少最少也不少于xx元，单人销售净利润xxxx元/月，淡季平均起来最少每台1件，平常周末就是2件，大型节日x/x件很正常。
作为代理商，每月获得利润就是月奖励。那1个一般的地区城市来讲，最少xx台应该问题不大，每台每天平均最少1件，那1天就是xxx件，xxxx元/xxx件/x吨，按照x%计算的话，1天的返利就是xxx元，出去汽油和人工费每天合计xxx元，这个月就是xxxx元，按照全年就是净收入xx.xx万。如果你开发了xxx台呢，xxx百台呢，xxx台呢。一定要让摊点带动经销商走量,利润倒挂,经销商要的是总量利润,所以说财散量聚,财聚量散。
刚才说过了，吉林市，南京市，沈阳市，合肥市，武汉市，大家可以仔细计算以下，就明白的可以看到多少利润。小投资，大项目。绝对不可忽视的快速致富项目，有赚无赔，大家可以实地考察后再动手运做。 |
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