| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
真火炭烤鱼江湖菜馆 |
| 企业地址： |
上海市天目西路547号B座1305室 |
| 联系电话： |
021-61429388 |
项目类别： |
火锅烧烤 -- 烧烤 |
| 企业网站： |
www.cisoon.com |
加盟规模： |
>100000元 |
| 店铺类型： |
餐馆式 |
面积要求： |
>100平米 |
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| 【项目简介】 |
上海齐胜餐饮管理有限公司是专业从事餐饮项目研发、推广及品牌建立维护的特许加盟发展企业。为加盟商提供管理及销售支持，涵盖特许经营整个运作流程的专业型知识性企业。
目前公司经营运作的知名餐饮品牌 ——“『真火炭烤鱼』江湖菜馆”，这是一个以重庆万州烤鱼为招牌配合特色江湖菜为概念的新型餐厅。独创特色麻辣鲜香爽嫩系列炭火烤鱼技术，突出先吃烤鱼后涮锅的用餐模式，特别是独创活鱼现杀现烤现炖的新鲜健康新概念，集美味、养身兼得，特色与时尚于一体，不仅褪去传统烤鱼油腻单一档次低的旧貌，荣升成为万州烤鱼大家族中一位优雅精致的小资新贵，更是一跃成为当今餐饮业特色餐饮市场的领头羊，发展成为了中国最具活力的特许加盟品牌。“选址、口味、环境、服务基本决定了一家餐厅是否盈利”品牌专家简单浅显道破餐饮发展趋势。现在上海、浙江、山东、辽宁等地的分店每日均创造着餐饮奇迹，特别是上海总部的旗舰店更是火爆经营，很远的食客都会慕名而来一品“真火炭烤鱼”的奇绝美味。公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取最大商业利润”为奋斗目标，奉行“特色美食品牌化” 的经营理念，倡导“品牌、创新、共赢”的企业文化氛围，真正做到“人气、人性化、持续发展”，以不断提高“真火炭”连锁体系的营运管理水平，提升“真火炭”品牌价值。
上海齐胜餐饮管理有限公司，将为有志加盟 “ 真火炭烤鱼 ” 的创业者、投资者们提供一个低门槛、高水准的创业平台。让您真正体会特色餐饮的无限潜力。商机无限，机遇有限，预祝各位投资者能顺利找到适合自己的项目，美丽人生从此启航！ |
| 【其它说明】 |
炭火烤鱼简介
一种发源于重庆万州的民间特色小吃，先将活鱼宰杀、洗净、腌制，刷上特调专用油后，用天然木炭烘烤，烤至外皮酥香九成熟之后；放入特制容器，迅速浇以几十种香料科学配比的秘制天然汤汁，边吃边以天然木炭小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有一种独特的焦香味蕴涵其中，有一种回归自然、浑然天成的奇妙品尝体验。更为独特的是人们在吃鱼的时候还可以像涮火锅一样，在汤锅中下各种小菜、豆制品，口味有功夫麻辣味、锦囊鱼香味、极品香辣味、秘制酸菜味、山皇泡椒味等十几种。品尝过的人口齿留香，百吃不厌。
麻、辣、鲜、香、爽、嫩
真火炭烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选几十种香料和调味料经过数百次试验调整，造就这种外脆里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是真火炭烤鱼口味的特点。配方独特还在于 拒绝使用红辣油、回收油，具有天然美味、滋补养身、原生态、不油腻的特点。 |
| 【企业简介】 |
上海齐胜餐饮管理有限公司
上海齐胜餐饮管理有限公司是一家集生产销售、项目推广、招商加盟、餐饮连锁为一体的发展企业。我公司全面导入特许经营体系，引进海外最成功的特许经营模式，打造高知名度的品牌形象。本着诚实信用、专业规范的原则，...【详细内容】 |
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