| 【项目基本信息】 |
| 项目名称： |
周村烧饼 |
| 企业地址： |
山东省淄博市周村区米河路127号 |
| 联系电话： |
0533-6822540 |
项目类别： |
特色小吃 -- 各地小吃 |
| 企业网站： |
www.zhoucunshaobing.com |
加盟规模： |
2000-5000元 |
| 店铺类型： |
外卖式 |
面积要求： |
5-10平米 |
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| 【项目简介】 |
| 中华老字号——周村烧饼，据考证，其前身乃为“胡饼”（芝麻烧饼），《资治通鉴》载，汉桓帝延熹三年（公元一六O年），“胡饼”在山东境内流传。清光绪六年(1880年)，周村“聚合斋”烧饼老店对烧饼制作工艺潜心研制，几经改进，使周村烧饼以全新的面目，独特的风味面世。文人雅士曾对周村烧饼作过评价赞誉：“形如满月，薄如秋叶；落地珠散玉碎，入口回味无穷”。清皇室曾屡次征购“聚合斋”烧饼为贡品。解放后，“聚合斋”烧饼老店传人携祖传工艺和配方合入国营周村食品厂（现在的山东周村烧饼有限公司），1961年，周村烧饼以地名“周村”作为商标进行了注册。周村烧饼由此开始了专业化规模生产，配方更为科学，设备更加先进，工艺更趋规范。传统配方和独特工艺，保证了周村烧饼优良的品质，酥香薄脆，老少皆宜，传承有序，魅力无穷。 |
| 【其它说明】 |
| 无 |
| 【企业简介】 |
山东周村烧饼有限公司
山东周村烧饼有限公司座落在被专家称为“中国活着的千年古商城”，清光绪三十年（1904年）被御辟为商埠，素有集“天下之货聚焉”的『旱码头』和“丝绸之乡”之称的“周村”。
公司始建于1958年，于...【详细内容】 |
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