餐饮加盟网-花溪王记牛肉粉信息

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【项目基本信息】

项目名称：	花溪王记牛肉粉
企业地址：	贵州省贵阳市都司路中天广场花溪王记牛肉粉店
联系电话：	0851-5843292	项目类别：	特色小吃 -- 各地小吃
企业网站：	www.hxwcn.com	加盟规模：	20000-50000元
店铺类型：	餐馆式	面积要求：	50-100平米

【项目简介】

“花溪王记牛肉粉”是一家专业化快餐连锁企业，以向社会提供具有特色风味的牛肉粉及相关系列饮食产品和服务为主营业务的饮食公司。

１．花溪王记的历史

“花溪王记牛肉粉”创业于1976年，创始人――王燕峰女士当时在街上摆小摊卖牛肉粉，由于她做的牛肉粉口味独特，卫生干净，加上勤奋努力，生意越做越红火。经过三十年的艰苦奋斗，经营者自身素质的不断提高，将牛肉粉这一特色小吃，当作一种事业来经营，多年来一直实行薄利多销的经营方式，逐渐发展出具有独特秘制的汤料，贵州本地自然放养的黄牛肉，以及严格的制作规程——煮、吊、卤、兑、泡等一整套科学完整的加工工艺。因此，每一碗浓厚鲜香的牛肉粉以大众都能承受的低廉的价格、实惠的产品、优质的服务，吸引了全国各地食客。花溪王记牛肉粉老店座落于贵阳市花溪区十字街，到花溪游山玩水，品尝花溪王记牛肉粉是游客们的一大快乐。

1997年，花溪王记开始在贵阳市都司路中天广场开设了第一家连锁分店“花溪王记牛肉粉小吃广场”，走上了连锁发展的道路。同年，花溪王记的两位老总陈欣和王燕峰夫妇向中国国家工商总局申请注册了“花溪王记”和 “花溪王”的商标，产品包括牛肉系列和粉面等快餐系列。花溪王餐厅以简单雅致的装修，舒适卫生的环境，排队等候就餐的场面，已成为林城中式快餐一道亮丽的风景。

1999年，花溪王记的经营者开始引进现代先进的特许经营发展模式和管理理念，并吸引了一大批高素质的有志之士的加盟，走上了向省外扩张的道路。1999年南宁、郑州特许店开业，2000年昆明、深圳开业，2001年到2003年，花溪王记开始驰入快车道，先后加盟的城市有：珠海、杭州、苏州、重庆、成都、长沙、衡阳、福州、厦门、泉州、中山、佛山、湛江、北京、长春、呼和浩特、乌鲁木齐、广州、武汉、郑州、银川、西宁、合肥、海口、青岛、宝鸡等几十个城市。

２．花溪王记的现状

由于众多加盟者的加入，大家齐心协力，使花溪王记逐渐成为国内一个比较著名的区域性快餐品牌。目前，发展得比较好和具有影响力的城市有：南宁公司20多家分店，昆明公司20多家分店，深圳5家分店，重庆6家分店，珠海4家分店，杭州公司8家分店，成都公司10家分店、广州公司10多家分店。目前，在这些城市，花溪王记已经家喻户晓，真可谓：“纵有米粉千万种、无人不识花溪王”！

通过前期加盟者的努力奋斗，花溪王记在特许经营的组织管理，连锁店的店面经营等方面都积累了一定的经验。逐步形成了开店的贵阳模式、南宁模式、昆明模式、广州模式及杭州模式等。这些模式适用于不同类型的城市，为后来的加盟者提供了宝贵的经验，经营风险大大的降低。

３．花溪王记的发展

虽然花溪王记在许多城市都很成功，但花溪王记人清醒地认识到，要成为中国快餐业的名牌，要走向世界还要付出艰辛的努力。我们的目标是，数年之内，在北京、上海、广州、南京、武汉等大型城市开设一些数量和规模的连锁加盟店，并不断向世界先进企业如麦当劳、肯德基、吉野家等学习，登上中国餐饮企业百强榜、而且逐渐步入国际市场。

为丰富国人对物质、文化生活的需求，弘扬民族饮食文化，打造中式饮食品牌，花溪王本着互惠互利的原则面向全国各个省市诚邀加盟商。

【其它说明】

牛肉粉终于端上来了，挺大一碗，雪白的粉、酱红的牛肉丁、碧绿的香葱和香菜、玉石白的酸菜、清汤上面浮着几滴香油，看那颜色就觉得舒服。汤里放有胡椒粉，桌上另有油炸过的辣椒自己随意添加。贵阳人太能吃辣了，我见到身边的人都是恶狠狠地加辣子，碗里一片通红。其实不加辣椒味道也挺好，因为那汤是用黄牛肉熬成的，而且加了秘制调料，鲜、香、辣，滋味之好，无法形容。牛肉是卤的，切成丁状，卤汁也有秘方，别处是吃不到的。粉是圆白粉，雪白、细滑、韧而且糯。那几片酸菜也很有特色，是用甘蓝泡制而成，爽、脆、酸。牛肉粉里加酸菜很有道理，它从质感和味觉两个方面与米粉、牛肉构成矛盾的统一体，相辅相成，使人胃口大开。我刚拿起筷子开吃，就有人在我身后等座位，很有点别扭。但没想到，这牛肉粉太可口了，不过三五分钟就吃掉了一大碗，连汤水也没剩下，倒也没让人家久等。

【企业简介】

花溪王牛肉粉管理有限公司

“花溪王记牛肉粉“创业于1976年，走过了磋砣的二十五个年头。其独特秘制的汤料，上好的贵州本地自然放养的黄牛肉，精细的工艺，以及严格的制作规程--煮、吊、卤、、兑、泡等。加上经营者自身素质的不断提高，...【详细内容】

最新10条评论，总共43 条评论	查看更多评论
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