20日从上海永和大王餐饮有限公司证实，菲律宾最大的餐饮连锁企业快乐蜂公司（JollibeeFoodsCorporation，JFC）近日以600万美元收购永和大王剩余15％的股份，迄今已100％收购永和大王公司。 据驻菲律宾使馆经商处消息，JFC主席兼首席执行官陈觉中表示，这次收购剩余15％的股份，表明JFC看好永和大王未来的发展。2006年，永和大王业务增长20.1％，新开店12家，今年计划新开12－15家店。 2004年2月6日，快乐蜂食品集团以2650万美元购买了永和大王85%的股份。据悉，JFC拥有菲律宾最大的餐饮销售网络，截至2007年5月31日，JFC在菲共经营1383家店，在海外经营171家店，包括中国永和大王102家店，成为全世界唯一可以在美国本土以外打败麦当劳的快餐企业。 永和大王公司营运部陆总监20日接受采访时表示，全额收购后的永和大王将会在产品及经营模式上做进一步的完善。产品方面，除了保留原有的上海“四大金刚”（油条、大饼、豆浆、粢饭）等传统产品外，公司决定进一步研制鸡肉饭、猪排饭，并会从台湾地区聘请总厨亲自操刀，研发各种市面上不太有的配套创新点心，比如黄金卷等。 经营管理、人事调整方面，陆总监表示，永和大王自2004年被收购85%的股份后就已经进行过大规模调整，此次收购剩余的15%后不会做太大的调整。他透露，永和大王决定借鉴西方国家的企业管理模式，如设立专门的产品研发部、研发委员会、内部产品评估系统和外部产品评估系统等，当然所有产品依然是绝对中式的。据透露，快乐蜂在中国的另一本土茶餐饮品牌“春水堂”，也即将于下半年在上海开第二家分店，第一家店去年在淮海路上开业。 来源：每日经济新闻 |
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