餐饮加盟网上海入梅天气闷热外卖火

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上海入梅天气闷热外卖火

昨日上海入梅，《每日经济新闻》调查发现，闷热难当的天气让不少市民不愿外出就餐，这就使得外卖送餐的生意格外火爆。

　　记者中午在位于肇嘉浜路上的几家餐饮店看到，来店堂吃的顾客明显减少，以前每天都满座甚至要排队的餐厅，现在店内客人却稀稀落落，没装空调的小店更是生意大不如前。据一家店主分析，这都是天气热闹的，很多顾客都懒得出门就餐，导致堂吃的生意下滑，不过这并没影响到店铺的总业绩，因为外卖单子相迎增多了，现在每天有近一半的营业额来自外卖。快餐店此时更具优势，业务量自进入6月以来迅猛攀升。除了餐馆外，冷饮店的外卖生意也进入了旺季。

不过，也正因外卖生意火爆，导致许多餐馆都出现人手不够的窘境。对此，店主们均表示无奈，因为如果增加人手，势必会增加店铺的经营成本。于是一些餐饮企业推出了“最低消费”制度，规定外卖必须超过几份，或者达到一定金额才送餐。

来源：每日经济新闻

来源：每日经济新闻　2007-6-22 13:43:28